Salud y Deporte 


Beneficios de los batidos verdes

Posiblemente hayas oído hablar de los batidos verdes o smoothies en alguna ocasión y es que, en los últimos años, se han puesto muy moda en nuestra sociedad. En las revistas y en la televisión han aparecido famosas como Elsa Pataky e incluso Isabel Preysler mostrándonos sus recetas de batidos.

Hoy quiero compartir contigo todos los beneficios de los batidos verdes y por qué deberías introducir esta estupenda bebida en un must en tu alimentación diaria. Sus beneficios son enormes y además es que están buenísimos.

Para preparar batidos verdes solamente necesitas:

  • Una base líquida (agua, leche vegetal o de vaca, té…).
  • Frutas (plátanos, piña, kiwis, fresas, manzanas…).
  • Verduras (zanahorias, espinacas, col rizada, lechuga, pepino, apio…).
  • Edulcorantes, espesantes y aromatizantes (opcional).
  • Una batidora de vaso o batidora americana para mezclar todos los ingredientes.

Como ves, son ingredientes que utilizamos a diario en nuestra alimentación, pero no solemos tomar la cantidad diaria necesaria para nuestro organismo. ¡Pero eso se acabó! Con los batidos verdes estarás aportando la cantidad de nutrientes que necesita tu cuerpo y se preparan en un abrir y cerrar de ojos.

Después de esta pequeña introducción, vamos al lío.

¿Por qué son tan beneficiosos los batidos verdes para nuestro organismo?

  • Aportan muchísima fibra, lo que hará que disminuya tus niveles de colesterol y glucosa. Además, si sufres de estreñimiento, los smoothies regularán tu tránsito intestinal.
  • Aportan vitaminas, minerales y sustancias fitoquímicas ya que estarás ingiriendo las frutas y verduras crudas, por lo que aprovecharás todos sus nutrientes.
  • Beberás agua. El agua es esencial, ya que nuestras células se compones de un 65% de agua y el cuerpo necesita de ésta para realizar muchas de sus funciones. Por eso, es recomendable beber unos 8 vasos de agua al día. Los batidos verdes aportan muchísima agua, ya que la mayoría de frutas y verduras se componen principalmente de ella.
  • Contienen antioxidantes. Los antioxidantes son unas sustancias fitoquímicas que combaten el envejecimiento prematuro de la piel, eliminan las toxinas de tu cuerpo y reducen la propensión a contraer cáncer.
  • La clorofila que aportan muchos vegetales potencia la capacidad del cuerpo de producir hemoglobina, que potenciará a su vez la oxigenación de las células. Las espinacas contienen mucha clorofila.
  • El efecto saciante. Si estás realizando algún tipo de dieta de adelgazamiento, los batidos verdes son una excelente opción, ya que gracias a su alto contenido en fibra te sentirás más saciado. Las diversas mezclas de frutas y verduras combinadas con frutos secos y cereales producen un efecto saciante más duradero que cualquier snack o bollo procesado.
  • Las enzimas presentes en las frutas y verduras facilitan la digestión y nos aportan un nivel elevado de energía.
  • ¿No te gusta el sabor de las verduras? No te preocupes, ya que con los smoothies (al contener también frutas) estarás enmascarando el sabor de éstas. Esto es estupendo para los niños, ya que de esta forma, les estarás dando verduras sin que ellos sin den cuenta.
  • Y ya para acabar, los smoothies verdes se preparan en unos minutos y puedes llevártelos a cualquier parte (al trabajo, al gimnasio). Lo ideal es tomártelos al instante de prepararlos (para absorber todos los nutrientes), pero si no tienes tiempo puedes prepararlos la noche anterior y guardarlo en la nevera.

¿Qué te han parecido todos los beneficios de los smoothies? ¿Sabías todas sus estupendas propiedades? Espero que te haya servido de ayuda el artículo y que decidas pasarte de una vez por todas a la vida saludable.

* Vía| La Biblia de los Smoothies, de Pat Crocker
* Imagen| Batidos energéticos | missmoothies.com

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